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静宁早酥梨栽培技术发生的显著变化

近年来,静宁县在早酥梨栽培方面以市场为导向,面对农村青壮年劳动力减少的实际,积极探索新形势下早酥梨发展模式,逐步形成了一套以省力化管理为特点的栽培措施,推进了早酥梨栽培的现代化进程,保证了早酥梨可持续高效发展。现总结报道如下。

1适应市场需求,实施去袋化栽培

自1996年后,静宁早酥梨生产中,套袋栽培成为主流生产方式。由于套袋后果面光洁,可减轻农药污染,防止病虫危害,大大提高果实的商品性,在生产中得到大面积推广普及。而近年来,市场对绿皮梨的欢迎程度呈上升趋势,绿皮梨由于不套袋,果实风味明显的优于套袋梨,加之绿皮梨给人以纯天然的感觉,因而受到消费者热捧。从2006年开始,套袋栽培在静宁早酥梨生产中所占比例逐年下降,目前去袋栽培已成为静宁早酥梨生产的主导方式,有90%以上的早酥梨已不再套袋。

2施肥更加科学化,劳动强度明显降低

近年来,静宁早酥梨在用肥种类上,逐步由以化学肥料为主,向化学与有机肥料配合、无机有机生物菌肥搭配应用过渡,肥料的施用更具科学性。

在施肥次数上由多次施肥向“一炮轰”施肥方式转变。早酥梨为中熟品种,果实在静宁于8月成熟,生长期短。近年来静宁果农为适应早酥梨生长特性,采用适期集中施肥的方式,重点保证秋季基肥的施用及5月花后追肥的施用,以补充树体结果所消耗的营养,保证树体健壮生长,提高结实能力。基肥以有机肥为主,最好增施用生物菌肥,迟效性的磷钾肥及绝大部分氮肥也应在此期施用。施用后经过冬季分解,春季可迅速供给树体应用,为梨树萌芽和新梢生长、根系生长等活动提供充足的物质保障。5月花后适量施用氮磷钾三元复合肥,以增加坐果,促进幼果发育,同时为迅速增长的新梢提供养分。

在肥料用量上实施以产定量措施,按目标产量确定肥料用量,每生产100 kg梨果,保证施用农家肥100~150 kg或商品有机肥10 kg,补纯氮500 g,纯氮、五氧化二磷、氧化钾的比例控制在1︰0.6︰1之间。

施肥时保证施量要足,各种肥料之间的配比要合理,以充分发挥肥效。近年来静宁早酥梨生产中叶片焦边现象发生严重,说明缺钾少硼现象明显,补钾喷硼已经引起高度重视。

3黑膜高垄覆盖措施得到大力推广

近年来,静宁县立足当地降雨稀少、土壤干旱缺墒严重的实际,大面积推广了黑膜高垄覆盖栽培措施,有效减少了田间作业次数,特别是除草用工由清耕栽培时的每年6~7次减少到1~2次。根据静宁早酥梨产区的应用,梨树生产中应用黑膜高垄覆盖栽培,可有效阻止土壤水分的蒸发损失,提高天然降水的利用率,使天然降水的利用最大化,克服干旱对果树生长结果的不良影响,促进产量和效益的提升。据测定,覆膜的果园根际土壤水分含量较裸地的提高5~7个百分点,相当于增加50~70 mm的降水,进而减少浇水次数和浇水量,通常节水70%左右。在降雨时,地膜可起到集雨场的作用,可以将降水的85%~90%集中到根群主要分布区,增加果树的吸收量,从而使水分养分高度藕合,提高肥水利用率。另外,通过覆盖可阻止土壤中越冬病虫的出土,特别是防治食心虫作用明显。实行覆盖栽培后,可防止土壤养分的淋溶渗漏及碱化板结,有效保护耕作层,也使根际土壤温度比较稳定,特别是夏季根际温度较低,为根系生长创造了良好条件。采用黑膜高垄覆盖栽培,可阻止多种杂草的生长,减少果园用工,降低劳动强度。投资省,用工少,易推广。

4简化花果管理程序,提高生产效益

早酥梨为大型果,具有较强的自疏作用,早酥梨的结果习性及市场需求特点,共同决定了早酥梨生产中对疏花疏果要求不太严格,因而在静宁早酥梨生产中疏花疏果管理较简单。一般仅在坐果后,每花序选留1个果个较大、果形较好的边果,疏除多余的果及病虫果,然后让其自然生长,通过生长期足量供给肥料,保证果实充分生长。采收时通过分期分批采收,促进后期果实膨大,提高产量。这样一方面有效减少了果园用工,同时通过2~3次分批采收,果实产量会明显提高,增产增效明显。分期分批采收已是静宁早酥梨生产中应用最广泛、最有效的增效措施之一。

5应用综合措施,减少果园用药次数

近年来,静宁早酥梨生产中通过地膜覆盖措施的实施,有效控制了食心虫的危害;通过悬挂黄板诱杀、喷施沼液,蚜虫、螨类的危害得到了较好的控制;通过悬挂糖醋液、性诱剂,蛾类数量大大减少。生产中用药次数已由过去的每年7~8次,降到了目前的4次左右。

6改变树体结构,简化修剪得以有效推广

近年来,静宁早酥梨生产中树形逐步向改良纺锤形过渡,树体管理中的大、高、密的栽培现状得到了有效改善,树高已逐渐降到了3 m左右,离地80 cm的大枝多被锯除,过密的大枝被疏除,早酥梨园内的通风透光条件明显好转。修剪的重点转向枝类调节,生产中充分利用短枝受刺激易转化为长枝,长枝分生短枝性能良好,拉平后极易成花的习性,对结果后衰老、结果能力下降的枝进行回缩,刺激培养新的结果枝组,保持枝组健壮,提高结果能力。修剪方法大大简化。

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